Além de encontrar um ambiente propício na escola, o projeto
de criação de uma horta permite a multidisciplinaridade como um fator de
integração de conhecimentos e dos próprios alunos.
Outro ponto fundamental, é
que além de ocupar um espaço físico ocioso, os alimentos produzidos podem
exercer um papel complementar na merenda escolar, caso a ela seja oferecida na
escola. É possível, ainda, estimular hábitos alimentares mais saudáveis, e a
preservação do meio ambiente.
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